[发明专利]滋补豆腐及其制作方法在审
| 申请号： | 201410579156.X | 申请日： | 2014-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105613776A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 钟年伟 | 申请（专利权）人： | 重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种滋补豆腐及其制作方法，属于食品加工技术领域，由黄豆、银耳、白芍、百合、龙眼肉、当归、枸杞、内酯、食品级硫酸钙和食品级氯化镁组成。本发明所述的滋补豆腐，由于含有百合、当归等材料，不仅能通过食用豆腐提供人体所需的各种营养物质，还具有补益心脾、养血安神等功效，长期食用，可以补血、活血，进而达到补充营养和美容的目的，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作工艺简单易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 滋补 豆腐 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种滋补豆腐，其特征在于：由黄豆、银耳、白芍、百合、龙眼肉、当归、枸杞、内酯、食品级硫酸钙和食品级氯化镁组成；其中所述黄豆为450‑500份；所述银耳为10‑13份；所述白芍为5‑8份；所述百合为12‑15份；所述龙眼肉为7‑9份；所述当归为3‑5份；所述枸杞为4‑6份；所述内酯为3‑5份；所述食品级硫酸钙为6‑8份；所述食品级氯化镁为5‑7份；所述的份数为重量份数。
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