[发明专利]一种五色米粗粮粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种五色米粗粮粥及其制备方法，所述五色米粗粮粥的原料成分的重量配比为：黄米10～20份、绿米10～20份、黑米10～20份、大米10～20份、血糯米10～20份、玉米10～20份、荞麦20～30份、南瓜10～15份、黑枸杞5～8份、玫瑰花4～6份、百合5～9份、甘草丝2～5份、姜丝1～3份、糯米酒10～20份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明将玉米、荞麦、黑米以及甘草丝、姜丝等几种高营养食材搭配食用，可促进人体对营养物质的全面消化吸收，具有平衡营养，益血补气、清理肠胃、清热解毒、利水消肿及促进消化等功效，而且改善了杂粮的口味，提高了杂粮粥的口感及视觉效果。

主权项

一种五色米粗粮粥，其特征在于：所述五色米粗粮粥的原料成分的重量配比包括：黄米10～20份、绿米10～20份、黑米10～20份、大米10～20份、血糯米10～20份、玉米10～20份、荞麦20～30份、南瓜10～15份、黑枸杞5～8份、玫瑰花4～6份、百合5～9份、甘草丝2～5份、姜丝1～3份、糯米酒10～20份、水400～600份。