[发明专利]一种十三香调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410589165.7 | 申请日： | 2014-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN104522605A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 邵高良 | 申请（专利权）人： | 重庆翰锋元浩食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/223 | 分类号： | A23L1/223 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 402360 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种十三香调味料及其制备方法,所述十三香调味料由如下重量份的原料组成：茴香3～5份、辣椒6～9份、胡椒0.5～1.5份、花椒3～4.5份、肉桂5～15份、陈皮2～3份、五味子3～4份、紫苏5～8份、干姜2-5份、甘草2～3份、红豆蔻2～3份、藿香3～5份、良姜1～15份。本发明提供的十三香调味料的原料组成简单，各原料科学配比，调味料的味道适中，不浓不淡，烹调时用量极少即可烹饪出色香味俱佳的食物，而且提高了调味料的营养成分，增进食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 十三 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种十三香调味料，其特征在于，由如下重量份的原料组成：茴香3～5份、辣椒6～9份、胡椒0.5～1.5份、花椒3～4.5份、肉桂5～15份、陈皮2～3份、五味子3～4份、紫苏5～8份、干姜2‑5份、甘草2～3份、红豆蔻2～3份、藿香3～5份、良姜1～15份。
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