[发明专利]一种山竹凤爪及其制作方法在审
| 申请号： | 201410593626.8 | 申请日： | 2014-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105614473A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 黄武 | 申请（专利权）人： | 黄武 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/315;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 530012 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种山竹凤爪及其制作方法，其经过焯水、加入材料搅拌、冷藏而成，其由下列重量份的原料制成：凤爪200～300份，山竹60～90份，盐2～3份，姜1～2份，八角2～3份，花椒2～3份，白糖7～13份，青椒5～10份，料酒适量，芝麻油适量。本发明由于原料中添加山竹，使凤爪酸甜适口，别有一番风味，且山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用，有益于人的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凤爪 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山竹凤爪，其特征在于由下列重量份的原料制成：凤爪200～300份，山竹60～90份，盐2～3份，姜1～2份，八角2～3份，花椒2～3份，白糖7～13份，青椒5～10份，料酒适量，芝麻油适量。
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