[发明专利]黄秋葵本草茶的制备工艺

摘要

本发明公开了一种黄秋葵本草茶的制备工艺，其主要包括的步骤为：黄秋葵原料挑选—清洗去杂—烫漂—冷却—速冻—AD干燥—冷却回温—切丁—FD干燥—炒制—挑选—过X射线—包装入库。本发明由于不仅仅是黄秋葵进行干燥，而是将黄秋葵AD干燥后切成丁状再经过FD干燥，然后通过专用的炒茶机进行控制温度与时间炒制，得到香味更加突出，不添加任何其他物质成分的原汁原味的黄秋葵本草茶。

主权项

一种黄秋葵本草茶的制备工艺，具体包括下述步骤：一种黄秋葵本草茶的制备工艺，具体包括下述步骤：步骤1、黄秋葵原料挑选；步骤2、清洗去杂；步骤3、烫漂获得杀菁后的黄秋葵；步骤4、冷却至品温10℃以下；步骤5、速冻，对烫漂后的黄秋葵在连续速冻机中进行快速冷冻； 步骤6、AD干燥，即把冷冻的黄秋葵进行干燥，对黄秋葵进行脱水；步骤7、冷却回温；步骤8、切丁，即用专用切丁机对冷却回温结束的黄秋葵进行切成规格均匀的丁状，取得黄秋葵本草茶；步骤9、FD干燥，即对黄秋葵本草茶进行冷冻真空干燥；步骤10、炒制，即对黄秋葵本草茶进行用专用的炒茶机炒制，得到黄秋葵本草茶；步骤11、挑选，即对黄秋葵本草茶中规格不符合要求的挑选出来，达到成品黄秋葵本草茶的要求；步骤12、过X‑射线，即将黄秋葵本草茶中的异物通过X‑光机扫排出来，达到黄秋葵本草茶零异物的要求；步骤13、包装入库。