[发明专利]一种葛仙米营养粉、制备方法及应用有效
| 申请号： | 201410604783.4 | 申请日： | 2014-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN104323342A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 周丰;王卫;安彦君;易思富;熊斌;杨胜辉;王远忠;陈牧 | 申请（专利权）人： | 常德炎帝生物科技有限公司;湖南炎帝生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/09;A23L1/20;A23J1/00;C08B37/00;A23L1/10;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 415707*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种葛仙米营养粉、制备方法及应用。本发明提供的葛仙米营养粉按重量份，黄豆粉5-15份，乳清蛋白粉1-4份，葛仙米干品0.1-1份，葛仙米藻胆蛋白粗提粉1-5份，葛仙米多糖干粉1-3份，水果粉1-5份。本发明葛仙米营养粉的制备方法为将各组分搅拌混合均匀后磨成细粉，过55-65目分样筛即得葛仙米营养粉。本发明以葛仙米和谷类为原料制成的养生营养粉食品具有很高的营养价值与保健功能，能够满足不同年龄阶段和不同体质的消费人群。本发明的营养粉可以单独食用，也可以在米粉，面条，糕点，饼干，面包，营养餐等食品领域中得到应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛仙米 营养 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种葛仙米营养粉，其特征在于，按重量份，包括如下组分：黄豆粉5‑15份，乳清蛋白粉1‑4份，葛仙米干品0.1‑1份，葛仙米藻胆蛋白粗提粉1‑5份，葛仙米多糖干粉1‑3份，水果粉1‑5份。
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