[发明专利]一种黄酒阿胶养颜酸奶及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201410618387.7 申请日: 2014-11-06
公开(公告)号: CN104397169A 公开(公告)日: 2015-03-11
发明(设计)人: 姜阔 申请(专利权)人: 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
主分类号: A23C9/13 分类号: A23C9/13;A23C9/133
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233300 安徽省蚌埠*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种黄酒阿胶养颜酸奶及其制作方法。本发明的特征是由以下重量份的物质组成:鲜牛奶300~900、富硒苹果25~50、白术18~25、熟地18~20、白醋5~8、蜂蜜10~15、人参10~15、苦瓜汁10~12、砂仁18~20、食盐1~2、乌梅23~25、阿胶4~6、黄酒3~5、白砂糖5~10、乳酸菌3~5、营养添加液10~12和适量水。阿胶是传统的滋补性中药,黄酒又是强身健体的传统饮品,两者有机的结合,能更好的起到活化血管,滋养皮肤,益气养血的作用。
搜索关键词: 一种 黄酒 阿胶 养颜 酸奶 及其 制作方法
【主权项】:
一种黄酒阿胶养颜酸奶,其特征在于它是由下述组分及其所重量份组成:鲜牛奶300~900、富硒苹果25~50、白术18~25、熟地18~20、白醋5~8、蜂蜜10~15、人参10~15、苦瓜汁10~12、砂仁18~20、食盐1~2、乌梅23~25、阿胶4~6、黄酒3~5、白砂糖5~10、乳酸菌3~5、营养添加液10~12和适量水;所述的营养添加液,由以下重量份原料制成:青稞胚芽10~12、苦瓜叶5~7、珊瑚粉3~5、蕨麻粉10~12、柚子皮5~7、茴香2~3、八角2~3、卡拉胶8~10、鲢鱼头13~15、橄榄油3~5、豆瓣酱5~7、蛇胆1~3、蚕蛹7~9、西瓜白5~7和适量水;所述的营养添加液的制备方法:(1)、将茴香和八角加橄榄油爆炒,放入鲢鱼头、苦瓜叶、蕨麻粉、柚子皮、西瓜白和两倍水煮沸,滤出并收集汤汁;(2)、将蛇胆均匀涂在蚕蛹上,再撒上珊瑚粉,蒸熟,磨成粉状;(3)、将青稞胚芽磨成汁,与豆瓣酱、卡拉胶、步骤1、步骤2混合,搅匀。
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