[发明专利]代餐食品及其制作方法有效
| 申请号： | 201410637127.4 | 申请日： | 2014-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN104382059A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 郑海鸿 | 申请（专利权）人： | 郑海鸿 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 深圳市中知专利商标代理有限公司 44101 | 代理人： | 孙皓;林虹 |
| 地址： | 518001 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种代餐食品及其制作方法，要解决的技术问题是口感好，并且营养素补充合理，能够改善肥胖人群的体质状况。本发明的代餐食品由以下重量百分比的原料制成：淮山粉60-70％，魔芋粉10-25％，红薯粉10-15％，豆粉5-10％，番茄粉5-10％，碳酸钙1-6％，维生素1-6％，木糖醇1-6％，食用香精1-6％，甲壳素1-6％。该代餐食品的制作方法，包括以下步骤：混合，过筛后得到一次混合料；二次混合，过筛后得到二次混合料；将溶剂均匀喷洒在二次混合料的表面，搅拌；干燥处理；压片。与现有技术相比，减少了能量的摄入量，在达到减肥效果的同时，又可以保护身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种代餐食品，其特征在于：所述代餐食品由以下重量百分比的原料制成：淮山粉60‑70％，魔芋粉10‑25％，红薯粉10‑15％，豆粉5‑10％，番茄粉5‑10％，碳酸钙1‑6％，维生素1‑6％，木糖醇1‑6％，食用香精1‑6％，甲壳素1‑6％。
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