[发明专利]一种蓝莓猕猴桃果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓猕猴桃果酱及其制备方法，所述蓝莓猕猴桃果酱由下列重量份的原料组成：草莓酱50-70份、蓝莓20-30份、猕猴桃20-30份、樱桃10-20份、山竹10-20份、榛子仁6-10份、山楂3-5份、山豆根3-5份、草河车3-5份、白头翁4-5份、穿心莲4-6份、柠檬酸2-3份、蜂蜜5-7份、木糖醇6-8份；本发明制备的蓝莓猕猴桃果酱，制备工艺简单，含有丰富的钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等，口感细腻温润，添加了山楂、白头翁等中草药，使得本发明具有美容养颜功效的同时还具有一定的助消化、清热解毒的功效。

主权项

一种蓝莓猕猴桃果酱，其特征在于，所述蓝莓猕猴桃果酱由下列重量份的原料组成：草莓酱50‑70份、蓝莓20‑30份、猕猴桃20‑30份、樱桃10‑20份、山竹10‑20份、榛子仁6‑10份、山楂3‑5份、山豆根3‑5份、草河车3‑5份、白头翁4‑5份、穿心莲4‑6份、柠檬酸2‑3份、蜂蜜5‑7份、木糖醇6‑8份。