[发明专利]一种素菜饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201410646839.2 | 申请日： | 2014-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN104381385A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 肖燕萍 | 申请（专利权）人： | 肖燕萍 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 韶关市雷门专利事务所 44226 | 代理人： | 周胜明 |
| 地址： | 512000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种素菜饼干，其组份及其重量配比是，低筋面粉150，橄榄油45、盐10、绵白糖30，豆浆45、葱20、酵母粉4，苏打粉1克、素菜泥50。本发明在饼干里加入一定比例的素菜泥，使饼干的营养更加丰富，它们相互搭配起到营养互补的作用，有利于人体合理地摄取多种营养素，具有饼干酥脆清香的口感，对人体起到保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 素菜 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种素菜饼干，其特征在于其组份及其重量配比是，低筋面粉150，橄榄油45、盐10、绵白糖30，豆浆45、葱20、酵母粉4，苏打粉1克、素菜泥50。
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