[发明专利]一种烧烤用调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410654779.9 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104366407A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 曹慧子;羊飞 | 申请（专利权）人： | 青岛厚科信息工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 北京京万通知识产权代理有限公司 11440 | 代理人： | 齐晓静 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烧烤用调味料，由以下组分按照重量份数组成：云木香粉、白砂糖、木薯粉、芝麻、辣椒粉、鲜杭椒碎、孜然粒、花椒粉、茴香粉、椒盐、干洋葱粉、味精粉、黄酒、生抽、老抽、味达美、5’-呈味核苷酸二钠、纯净水。本发明的优点和积极效果是：各种原料配比科学合理，营养健康，风味独特，可增进食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧烤 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烧烤用调味料，其特征在于，由以下组分按照重量份数组成：云木香粉 3‑5份白砂糖 4‑6份木薯粉 80‑90份芝麻 30‑40份辣椒粉 50‑60份鲜杭椒碎 30‑40份孜然粒 50‑60份花椒粉 10‑20份茴香粉 10‑20份椒盐 80‑100份干洋葱粉 30‑50份味精粉 10‑20份黄酒 5‑7份生抽 10‑20份老抽 10‑20份味达美 10‑20份5’‑呈味核苷酸二钠 0.5‑0.7份纯净水 300份。
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