[发明专利]一种调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410657192.3 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104366413A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 曹慧子;羊飞 | 申请（专利权）人： | 青岛厚科信息工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/221 |
| 代理公司： | 北京京万通知识产权代理有限公司 11440 | 代理人： | 齐晓静 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种烧烤用调料，由以下组分按照重量份数组成：月桂叶粉、葡萄糖、红薯粉、腰果粉、辣椒粉、鲜杭椒碎、孜然粒、孜然粉、蒜香粉、鸡粉、啤酒、蚝油、生抽、味达美、5’-呈味核苷酸二钠、纯净水。本发明烧烤调味料选用多种天然原料搭配天然中药材科学配伍而成，其香味浓烈、营养丰富、调味功能强大并兼具一定的开胃功效，使用时能耐受高温烹调，可有效的去除烧烤的各种肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类、素食类等食材的腥膻味、异味，增加其鲜香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调料，其特征在于，由以下组分按照重量份数组成：月桂叶粉 8‑10份葡萄糖 4‑6份红薯粉 80‑90份腰果粉 30‑40份辣椒粉 50‑60份鲜杭椒碎 30‑40份孜然粒 50‑60份孜然粉 10‑20份蒜香粉 30‑50份鸡粉 20‑30份啤酒 5‑7份蚝油 8‑10份生抽 10‑20份味达美 10‑20份5’‑呈味核苷酸二钠 0.5‑0.7份纯净水 300份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛厚科信息工程有限公司，未经青岛厚科信息工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410657192.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
