[发明专利]一种提高苏氨酸产量的发酵方法在审
| 申请号： | 201410666613.9 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104404096A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 李静;刘帅;邢晓丽 | 申请（专利权）人： | 河南巨龙生物工程股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 时国珍 |
| 地址： | 467500 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种提高苏氨酸产量的发酵方法，包括以下步骤：步骤一、先进行菌种培养，然后将得到的种子液接种到发酵培养基中，发酵培养基中还添加有质量百分数不大于2%的抑制剂，然后进行发酵培养；步骤二、在发酵培养期间，当菌体OD值达到最高值的85%-90%时再次向发酵培养基中添加抑制剂，并补充培养基成分，且添加完成后抑制剂在发酵培养基中的质量百分数为2-4%，发酵结束后进行苏氨酸的提取和精制。本发明提供的提高苏氨酸产量的方法可使传统的在底料中加入所有营养成分，中间不再流加营养及添加抑制剂的发酵方法120-130g/L的苏氨酸产量提升至140-150g/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 苏氨酸 产量 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种提高苏氨酸产量的发酵方法，其特征在于：包括以下步骤： 步骤一、先进行菌种培养，然后将得到的种子液接种到发酵培养基中，进行发酵培养；所述的发酵培养基中除水外的各原料成分的添加量为：葡萄糖20‑40g/L、氯化钾0.15‑0.4g/L、硫酸镁0.3‑0.7g/L、磷酸二氢钾1.3‑2.0g/L、硫酸亚铁0.005‑0.02g/L、硫酸锰0.005‑0.02g/L、玉米浆3‑9g/L、酵母膏1.0‑1.8g/L和甜菜碱0.6‑1.8g/L，并在发酵培养基中外加0.02‑0.06ml/L的消泡剂和质量百分数不大于2%的抑制剂；步骤二、在发酵培养期间，当菌体OD值达到最高值的85%‑90%时向发酵培养基中再次添加抑制剂，并补充培养基成分，且添加完成后抑制剂在发酵培养基中的质量百分数为2‑4%，发酵结束后进行苏氨酸的提取和精制。
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