[发明专利]一种咖喱调料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410667662.4 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104366424A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 刘昌浩 | 申请（专利权）人： | 刘昌浩 |
| 主分类号： | A23L1/223 | 分类号： | A23L1/223;A23L1/22 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 栾波 |
| 地址： | 529828 广东省阳江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种咖喱调料及其制备方法，咖喱调料由以下成分组成：按重量计，28-32份姜黄，9-11份草果，7.5-8.5份胡椒，2.9-3.1份八角，4.8-5.2份肉桂，1.9-2.2份阳春砂仁，1.9-2.2份丁香，1.9-2.2份小茴香，7.5-8.5份大红椒，5.5-6.5份指天椒，1.9-2.2份甘草，1.9-2.2份孜然，1.9-2.2份香叶；其制备方法为：按照配方，将原料粉碎、混合，得到粉末混合物，再将所述粉末混合物炒8-12min，得到产品。以上咖喱调料根据中国人的饮食习惯调配而成，适宜中国人的口味，味道浓香，可提高食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种咖喱调料，其特征在于，按重量计，由以下成分组成：28‑32份姜黄，9‑11份草果，7.5‑8.5份胡椒，2.9‑3.1份八角，4.8‑5.2份肉桂，1.9‑2.2份阳春砂仁，1.9‑2.2份丁香，1.9‑2.2份小茴香，7.5‑8.5份大红椒，5.5‑6.5份指天椒，1.9‑2.2份甘草，1.9‑2.2份孜然，1.9‑2.2份香叶。
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