[发明专利]一种食用香料及其制作方法在审
| 申请号： | 201410674206.2 | 申请日： | 2014-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN105614361A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 徐姣 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 吴彦峰 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用香料及其制作方法，属于食品加工领域。本发明的食用香料由以下重量份数的原料制成：由以下重量份数的原料制成：八角5-10份，沙姜5-10份，桂皮5-10份，砂仁3-6份，灵草3-6份，甘菘3-6份，白豆蔻3-5份，香菇2-3份，陈皮2-3份，丁香1-2份。本发明的食用香料的香味浓郁、口感好、调味功能强，使用时能耐受高温烹调，能有效的去除各类食材的腥膻味、异味，增加其鲜味。而且其保质期长，不含任何化学添加剂，安全放心的用于各种食材的烹调，是一种科学、健康、美味的复合食用香料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 香料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种食用香料，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：八角5‑10份，沙姜5‑10份，桂皮5‑10份，砂仁3‑6份，灵草3‑6份，甘菘3‑6份，白豆蔻3‑5份，香菇2‑3份，陈皮2‑3份，丁香1‑2份。
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