[发明专利]一种凉茶浓缩汁的制备方法在审
| 申请号： | 201410737570.9 | 申请日： | 2014-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN104397291A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 徐文流;翁少全;李词周;谢保光;杨方明;韦史利 | 申请（专利权）人： | 广州王老吉大健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 张文祎 |
| 地址： | 510130 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种凉茶浓缩汁的制备方法。该方法包括原料提取、过滤、一次离心、一次浓缩、二次离心、二次浓缩、杀菌等工序，得到凉茶浓缩汁。本发明通过采用两次离心、两次浓缩相结合，并控制各个阶段的温度，可最大限度地去除凉茶浓缩汁中的大分子杂质，确保最终成品的浊度稳定，同时又能最大程度地减少浓缩汁中有效成分和风味物质的损失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉茶 浓缩 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种凉茶浓缩汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：凉茶原料提取→提取液进行过滤→过滤液进行一次离心→一次离心液进行一次浓缩→一次浓缩液进行二次离心→二次离心液进行二次浓缩→二次浓缩液进行杀菌，得到凉茶浓缩汁。
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