[发明专利]食品级高取代度特低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法

摘要

本发明涉及一种食品级高取代度特低粘度羧甲基纤维素钠(SG30)的制备方法，属于羧甲基纤维素钠生产技术领域。本发明包括下列步骤：把乙醇，高浓度的液碱加入纤维素原料中，同时加入降粘剂，通过一次降粘，先对纤维素原料降粘，同时对纤维素原料碱化。然后加入醚化剂进行醚化。醚化反应结束后，经中和，用特定浓度的乙醇溶液，按照一定的浴比(纤维素原料/乙醇溶液)进行洗涤，经脱液、干燥、粉碎得到食品级用特低粘度CMC。本发明的产品具有较高取代度，很低的粘度，B型粘度计(Brookfield)2％为10-30CPS，取代度大于1.20，纯度98％以上。CMC溶液清亮，粘度稳定。特别适用于添加在口感细腻清爽型饮料中。

主权项

食品级高取代度特低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法，按照下述方法制备：A.碱化将纤维素原料，质量浓度40‑50％氢氧化钠水溶液和质量浓度85‑95％乙醇溶液同时加入碱化捏合机内搅拌，纤维素原料：氢氧化钠水溶液：乙醇溶液的质量比为1:(1.9‑5.1):(1.5‑4.0)，氢氧化钠水溶液和乙醇溶液预先混合均匀；B.降粘再向碱化捏合机内加入纤维素原料质量分数0.3‑1.5％的降粘剂进行降粘，降粘过程温度控制在20‑50℃，时间为40‑80分钟，降粘所用的降粘剂选用双氧水溶液，按双氧水溶液与95％乙醇溶液的质量比为1：5‑10稀释后，缓慢加入；C.醚化将物料从碱化捏合机进入醚化捏合机，醚化剂在20‑40分钟内均匀地喷淋在物料上，醚化剂为质量浓度60‑80％的氯乙酸乙醇溶液，其中纤维素原料与醚化剂的质量比为1:1.8‑3.0，醚化反应的温度逐步升高，控制在50‑80℃，反应时间为60‑120分钟，然后降温至40‑60℃；D.洗涤烘干降温出料，经过中和，用体积百分比70‑80％的乙醇溶液洗涤2次以上，脱液，再经烘干、粉碎后得到高纯度食品级低粘羧甲基纤维素钠成品。