[发明专利]一种滋养肠道面包在审
| 申请号： | 201410771176.7 | 申请日： | 2014-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN105724520A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 李丹 | 申请（专利权）人： | 天津市圣红宝食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300380 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种滋养肠道面包，由以下质量的原料制成：面粉800-1000g、白糖100-200g、黄油100-120g、酵母20-30g、盐30-45g、地瓜40-45g、绿豆30-40g、燕麦40-55g、山药20-35g。将以上质量的面粉、白糖、黄油、酵母、盐加400g水搅拌在一起，揉成均匀的面团，控制温度在23-26℃开始发酵，发酵时间2.5-3小时；将以上质量的地瓜、绿豆、燕麦、山药碾碎，加入到发酵好的面团中；将面团放入预热至195—210℃的烤箱中，烘焙30分钟即可得到滋养肠道面包。本发明的主要特点是含有丰富的纤维质，有机酸和维生素，松软易消化，促进肠胃蠕动，有助于排便，同时可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋养 肠道 面包 | ||
【主权项】：
一种滋养肠道面包，其特征在于，由以下质量的原料制成：面粉800‑1000g、白糖100‑200g、黄油100‑120g、酵母20‑30g、盐30‑45g、地瓜40‑45g、绿豆30‑40g、燕麦40‑55g、山药20‑35g。
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