[发明专利]一种滋养肠道面包在审

专利信息
申请号: 201410771176.7 申请日: 2014-12-12
公开(公告)号: CN105724520A 公开(公告)日: 2016-07-06
发明(设计)人: 李丹 申请(专利权)人: 天津市圣红宝食品科技有限公司
主分类号: A21D13/00 分类号: A21D13/00;A21D2/36
代理公司: 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 代理人: 韩敏
地址: 300380 天*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明提供一种滋养肠道面包,由以下质量的原料制成:面粉800-1000g、白糖100-200g、黄油100-120g、酵母20-30g、盐30-45g、地瓜40-45g、绿豆30-40g、燕麦40-55g、山药20-35g。将以上质量的面粉、白糖、黄油、酵母、盐加400g水搅拌在一起,揉成均匀的面团,控制温度在23-26℃开始发酵,发酵时间2.5-3小时;将以上质量的地瓜、绿豆、燕麦、山药碾碎,加入到发酵好的面团中;将面团放入预热至195—210℃的烤箱中,烘焙30分钟即可得到滋养肠道面包。本发明的主要特点是含有丰富的纤维质,有机酸和维生素,松软易消化,促进肠胃蠕动,有助于排便,同时可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。
搜索关键词: 一种 滋养 肠道 面包
【主权项】:
一种滋养肠道面包,其特征在于,由以下质量的原料制成:面粉800‑1000g、白糖100‑200g、黄油100‑120g、酵母20‑30g、盐30‑45g、地瓜40‑45g、绿豆30‑40g、燕麦40‑55g、山药20‑35g。
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