[发明专利]一种辅助降血脂的功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201410776268.4 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104489024A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 李国栋;许彩霞 | 申请（专利权）人： | 北京正隆斋全素食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 北京慧泉知识产权代理有限公司 11232 | 代理人： | 王顺荣;唐爱华 |
| 地址： | 102206 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明一种辅助降血脂的功能食品，它包括以下质量份的各配料：低筋面粉23.5份、水8份、乳粉0.25份、鸡蛋液3份、牛奶香粉0.2份、食用酵母0.25份、丙酸钙25份、脱氢醋酸钠25份、膳食纤维素0.5份、红薯粉末3.2份；山楂粉末0.2份、香菇粉末0.4份、绿豆粉0.45份；上述各个配料全部通过22号筛。本发明各种配料来源广泛；与现有技术相比，加入了适量膳食纤维素、红薯粉末、山楂粉末、香菇粉末、绿豆粉等具有明显降血脂功效的配料，不含黄油、绵白糖等高糖、高脂肪类配料。制备工艺简单易行，适于流水作业和批生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辅助 血脂 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辅助降血脂的功能食品，其特征在于，它包括以下质量份的各配料：低筋面粉23.5份、水8份、乳粉0.25份、鸡蛋液3份、牛奶香粉0.2份、食用酵母0.25份、丙酸钙25份、脱氢醋酸钠25份、膳食纤维素0.5份、红薯粉末3.2份；山楂粉末0.2份、香菇粉末0.4份、绿豆粉0.45份；上述各个配料全部通过22号筛。
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