[发明专利]一种快速测定食物中毒样品中的酵米面黄杆菌毒素A的方法有效
| 申请号： | 201410781469.3 | 申请日： | 2014-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN104515823A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 林佶;许燕;赵世文;徐丹先 | 申请（专利权）人： | 云南省疾病预防控制中心 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 650000 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快速测定食物中毒样品中的酵米面黄杆菌毒素A的方法。属于食品安全生物毒素检测技术领域。主要步骤包括食品中酵米面黄杆菌毒素A的提取、浓缩。运用串联质谱，使用ESI源，在负离子模式下，确定了酵米面黄杆菌毒素A的分子离子峰(M-1离子)为485.4，三个有代表性特征子离子，分别为441.4、397.3、321.5。将浓缩好的样品用UPLC经Waters C18 2.1mm×100mm，1.8μm分离，在MRM模式下进行定性定量分析。本发明解决了TLC和HPLC检测方法的不足，简化了提取步骤、提高了检测灵敏度和准确度，重复性好，易于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 测定 食物中毒 样品 中的 米面 杆菌 毒素 方法 | ||
【主权项】：
一种快速测定食物中毒样品中的酵米面黄杆菌毒素A的方法，其特征在于方法包括步骤如下：(1)样品提取步骤；(2)酵米面黄杆菌毒素A的分子离子峰、特征子离子峰及MAM参数的确定；(3)样品定性定量检测。
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