[发明专利]一种肠膜明串珠菌冻干制剂及其制备方法和应用在审

专利信息
申请号: 201410790498.6 申请日: 2014-12-17
公开(公告)号: CN104651232A 公开(公告)日: 2015-05-27
发明(设计)人: 吴正钧;郭本恒;韩瑨;刘振民;徐晓芬 申请(专利权)人: 光明乳业股份有限公司
主分类号: C12N1/04 分类号: C12N1/04;A23L1/30
代理公司: 上海弼兴律师事务所 31283 代理人: 朱水平;沈利
地址: 201103 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种肠膜明串珠菌冻干制剂及其制备方法和应用。其中所述的制备方法包括以下步骤:(1)将肠膜明串珠菌(L.mesenteroides)接种于番茄汁蔗糖培养基中,20-35℃,100-300rpm振荡培养8-48小时,获得发酵液;(2)将步骤(1)所得发酵液的pH值调节至6.5-7.5,冷冻干燥即得。该制备方法工艺简便,所得肠膜明串珠菌冻干制剂具有包含的益生菌株存活率高,其中益生菌的活菌数高的优点,所得冻干制剂还具有保存稳定性佳的优点。
搜索关键词: 一种 肠膜明 串珠 菌冻干 制剂 及其 制备 方法 应用
【主权项】:
一种肠膜明串珠菌冻干制剂的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将肠膜明串珠菌(L.mesenteroides)接种于番茄汁蔗糖培养基中,所述番茄汁蔗糖培养基中蔗糖的质量百分比浓度为5‑20%,其余为番茄汁,20‑35℃,100‑300rpm振荡培养8‑48小时,获得发酵液;(2)将步骤(1)所得发酵液的pH值调节至6.5‑7.5,冷冻干燥即得。
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