[发明专利]一种桔皮蜜饯的制备方法在审
| 申请号： | 201410793172.9 | 申请日： | 2014-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN104472840A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 李文斌 | 申请（专利权）人： | 李文斌 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 陈松涛 |
| 地址： | 525100 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桔皮蜜饯的制备方法，属于农产品加工领域；其中各组分的重量份为桔皮30~60份、白砂糖20~50份、氯化钠1~2份、氯化钙0.1~0.5份、柠檬酸0.1~1份；其制备方法是将桔子皮晒干，撕成小块，用适量的盐揉搓，放置3~4h后，用清水洗净，接着将桔皮放入锅内煮沸5min后取出，用清水清洗几遍，然后拧干，再放入锅内，锅内要加入适量的水(以淹没桔子皮为准)，再加入白糖，最后用小火慢慢煮干即可成可口的蜜饯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桔皮 蜜饯 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桔皮蜜饯，其特征在于：各组分的重量份为：桔皮30~60份、白砂糖20~50份、氯化钠1~2份、氯化钙0. 1~0.5份、柠檬酸0.1~1份。
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