[发明专利]一种山杏莲蓉馅饺子及其制备方法在审
| 申请号： | 201410795693.8 | 申请日： | 2014-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105767663A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 葛红东 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨天一生态农副产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种山杏莲蓉馅饺子及其制备方法，由饺子皮和饺子馅组成，所述的饺子皮由小麦面、燕麦面、荞麦面、薏米面制成，所述的饺子皮中加入蚕豆粉、豌豆粉；所述的饺子馅为山杏莲蓉馅，由原料按以下重量份数制成，山杏25-30份、莲蓉35-45份、土豆10-15份、兰花5-8份、麦芽糖3-5份、红糖1-3份、白砂糖1-3份、食用盐1-3份。本发明改变了传统的制作饺子的工艺，增加了饺子口味的选择，并且在饺子中加入了蚕豆粉、豌豆粉，极大的增强了饺子的营养价值，并且其制作工艺简单，适合大量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲蓉 饺子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山杏莲蓉馅饺子，由饺子皮和饺子馅组成，其特征在于：所述的饺子皮由小麦面、燕麦面、荞麦面、薏米面制成，所述的饺子皮中加入蚕豆粉、豌豆粉；所述的饺子馅为山杏莲蓉馅，由原料按以下重量份数制成，山杏25‑30份、莲蓉35‑45份、土豆10‑15份、兰花5‑8份、麦芽糖3‑5份、红糖1‑3份、白砂糖1‑3份、食用盐1‑3份。
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