[发明专利]蛋糕预拌粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410797348.8 | 申请日： | 2014-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN104430682A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 余明华;从浩 | 申请（专利权）人： | 山东圣琪生物有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34;A21D13/08 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 彭鲲鹏 |
| 地址： | 273500 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及蛋糕预拌粉，其包含以质量百分比计的以下组分：低筋小麦粉40-60％，白砂糖20-40％，食盐0.6-1.4％，泡打粉0.6-1.4％，奶粉8-16％，预糊化淀粉1.6-2.4％。采用本申请的蛋糕预拌粉制作蛋糕，简单、方便、安全而且成功率高。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋糕 预拌粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
蛋糕预拌粉，其包含以质量百分比计的以下组分：![]()
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