[发明专利]一种金银花石斛保健饮料

摘要

本发明属于中药保健饮料领域，特别涉及一种金银花石斛保健饮料。所述金银花石斛保健饮料以重量份计由以下组分制备而成：石斛提取液5-10份，金银花提取液10-20份，蔗糖1-5份，冰糖3-5份，蜂蜜1-3份，阿斯巴甜0.01-0.03份，柠檬酸0.1-0.3份，苹果酸0.03-0.08份，耐酸CMC-Na0.03-0.08份，果胶O.01-0.07份，黄原胶0.1-0.3份，β-CD 0.05-0.2份；该饮料采用药食同源的石斛和金银花提取液，加入糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸调味，杀菌得饮料，加工工艺简单易行；该饮料无苦涩味，储藏不出现分层和沉淀现象，具有凉血透表、清热解毒的作用，特别适用于野外工作、外出旅游等人群饮用。

主权项

一种金银花石斛保健饮料，其特征在于，所述金银花石斛保健饮料以重量份计由以下组分制备而成：石斛提取液5‑10份，金银花提取液10‑20份，蔗糖1‑5份，冰糖3‑5份，蜂蜜1‑3份，阿斯巴甜0.01‑0.03份，柠檬酸0.1‑0.3份，苹果酸0.03‑0.08份，耐酸CMC‑Na0.03‑0.08份，果胶O.01‑0.07份，黄原胶0.1‑0.3份，β‑CD 0.05‑0.2份；所述金银花提取液的制备为：将金银花花瓣用流动水冲洗干净，沥干水分后，40‑80℃烘烤30‑60min，用粉碎机粉碎并过20‑80目筛得金银花粉，将金银花粉与4‑6倍量净水一起放入多功能浸提罐，升温至50‑80℃，保温浸提40‑90min，再过滤取汁；其滤渣加4‑6倍量净水，以上述同样条件浸提40‑90min min，之后再过滤取汁，合并2次滤液，即为金银花提取液；所述石斛提取液的制备方法为：将石斛用清水清洗干净，捞起，沥干水分，将沥干的石斛放入90‑100℃热水中热烫10‑30s，捞起于40‑80℃烘烤30‑60min，用粉碎机粉碎并过20‑80目筛得石斛粉，将石斛粉与4‑6倍量净水一起加入多功能浸提罐，加热至90‑100℃，保温1‑3h，其间不停地搅拌，过滤取汁；其滤渣再加4‑6倍量净水，浸提0.5‑2h，过滤，取汁；合并2次滤液，即为石斛提取液。