[发明专利]一种菜粕发酵饲料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410811914.6 | 申请日： | 2014-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN104397347A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 雷恒;香红星;陈婧;王勇生;程宗佳 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;香红星 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及家畜饲料领域，公开了一种菜粕发酵饲料及其制备方法。本发明所述制备方法将包含菜粕、复合微生物菌种、氢氧化钠和水的发酵原料固态发酵，发酵后干燥，获得所述菜粕发酵饲料。本发明选择植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母作为固态发酵菜粕的微生物菌种，依靠各微生物之间的代谢活动和相互作用，在固态发酵的环境下实现菜粕粗蛋白质以及小肽含量显著提高的目的，从而进一步扩大菜粕在饲料中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 种菜 发酵饲料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种菜粕发酵饲料的制备方法，其特征在于，将包含菜粕、复合微生物菌种、氢氧化钠和水的发酵原料在37℃固态发酵，发酵后干燥，获得所述菜粕发酵饲料；所述复合微生物菌种包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母；所述水的添加量占发酵原料总重的45％，所述植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母的质量比为3:2:2:2，所述复合微生物菌种的添加量为菜粕干物质总重的0.4％。
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