[发明专利]荷叶离褶伞工厂化培育方法

摘要

本发明公开了一种荷叶离褶伞工厂化培育方法，包括野生食用菌荷叶离褶伞母种、荷叶离褶伞二级菌培育方法、荷叶离褶伞三级菌培育方法，本培育方法以工厂化培育荷叶离褶伞，它的培养基使用了森林阔叶树树叶和野草，与传统的东北地区生产食用菌采用木材资源作为培养基相比有重大改革，建立了大兴安岭地区荷叶离褶伞工厂化培育科学技术体系，大大节约了木材资源的消耗，极大地拓展了食用菌生产空间，实现低碳循环经济。

主权项

荷叶离褶伞工厂化培育方法，包括野生食用菌荷叶离褶伞母种、荷叶离褶伞二级菌培育方法、荷叶离褶伞三级菌培育方法，其特征是：所述荷叶离褶伞母种培育方法，采用自制培养基，将白桦树叶、去皮马铃薯和水按1:3‑5：30‑50的重量比混合，蒸煮至9成熟去掉固体，PH自然，取其液体加葡萄糖粉、琼脂、磷酸二氢钾按 40‑60：8‑12: 8‑12:1的重量比混合，注入长20cm试管，高压灭菌锅120.5℃,灭菌40分钟，将野生荷叶离褶伞采用组织分离法进行接菌，在恒温恒湿箱培育，温度保持在18±2℃，培养时间30‑40天，菌丝白色旺盛；所述荷叶离褶伞二级菌培育方法，采用玉米茬子固体培养基，即八成熟玉米茬子加野草，按5‑10:1重量比混合搅拌均匀，湿度60‑70%，使用3000毫升白色玻璃菌种瓶装瓶高温灭菌，在无菌操作室接菌，一级菌转接二级菌比例为1:4‑5，养菌室温度控制在15‑25℃，避光养菌，视菌丝生长情况，每8‑10天摇瓶1次，培养30‑35天菌丝最佳；所述荷叶离褶伞三级菌培育方法，采用草腐菌培养基，即使用原始森林白桦、柳树、蒙古栎等阔叶树树叶加野草、白桦树锯末、麦麸、豆面、玉米面、白灰、石膏按25‑35:12‑16:10‑15:5‑10:1‑2:3‑5:1:1重量比混合，加水充分搅拌均匀，湿度至用手紧握不滴水为止，使用聚乙烯菌袋或者聚丙烯菌袋装袋灭菌，在无菌操作室接菌，二级菌转接三级菌比例为1∶50‑70，将三级菌菌袋摆放到养菌室，养菌室设置6层养菌架，每平方米放置菌袋40‑50袋，温度控制在15‑25℃，避光养菌，湿度控制在50°以内，保持养菌室卫生无杂菌，三级菌培养75‑90天菌丝生长完全，将生长发育正常的三级菌从菌盖处剪掉，去除菌皮，覆土1cm，再覆盖落叶松针叶1cm，将处理后的三级菌菌袋摆放在出菇室，出菇室分3层出菇架，每平方米摆放40‑50袋，温度控制在15‑20℃，自然散射光，光强度在50‑500lux，1‑2天浇水1次，湿度保持在85‑90%，培育15‑20天，视菌伞生长情况采摘。