[发明专利]一种儿童型酸奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410840040.7 | 申请日： | 2014-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN104472695A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 齐晓彦;郭本恒;苏米亚;刘振民;刘翠平;贾宏信;陈文亮;郭艳红 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;余化鹏 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种儿童型酸奶粉及其制备方法。本发明提供了一种儿童型酸奶粉，其不含稳定剂，增稠剂、防腐剂、色素和香精，每100份重量的儿童型酸奶粉中包括如下组分：白砂糖或糖粉18.8份～49.879份、奶粉50份～80份、复合维生素0.01份～0.1份、复合矿物质0.01份～0.1份、营养强化剂0.1份～1份和发酵菌粉冻干粉0.001份～1份；每克儿童型酸奶粉中发酵菌的添加量是1×106cfu～1×1010cfu本发明的儿童型酸奶粉能提供儿童成长所需的营养物质、贮存方便、冲调复原性好、活菌数高、使用方便，具有良好的市场开发前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 儿童 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种儿童型酸奶粉，其特征在于：所述的儿童型酸奶粉不含稳定剂，增稠剂、防腐剂、色素和香精，每100份重量的儿童型酸奶粉中包括如下组分：白砂糖或糖粉18.8份～49.879份、奶粉50份～80份、复合维生素0.01份～0.1份、复合矿物质0.01份～0.1份、营养强化剂0.1份～1份和发酵菌粉冻干粉0.001份～1份；每克儿童型酸奶粉中发酵菌的添加量是1×106cfu～1×1010cfu。
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