[发明专利]一种脱腥骨多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201410842376.7 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104489238A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 林波;于秀玲;明跃升;宫晓辉;韩风雨;孔新颖;李洪泽 | 申请（专利权）人： | 内蒙古天奇生物科技有限公司;内蒙古天奇中蒙制药股份有限公司;赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23J3/04;A23J1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 024000 内蒙古自治区赤峰*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开一种脱腥骨多肽的制备方法，包括以下步骤(1)破碎动物骨骼；(2)清洗碎骨；(3)浓缩清洗液；(4)合并浓缩液及清洗后碎骨，水煮脱脂；(5)蛋白酶酶解；(6)浓缩干燥，即得。步骤(3)中使用N-取代聚丙烯酰胺或N-取代聚丙烯酰胺共聚物凝胶在10℃-25℃浓缩清洗液，LCST以上温度回收凝胶，反复利用。本发明使用温敏凝胶浓缩碎骨清洗液，在回收蛋白的同时脱除腥味物质和无机盐，所得产品腥味小，咸味轻，同时有效降低环境排污压力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱腥骨 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种骨多肽的制备方法，包括以下步骤：(1)破碎动物骨骼；(2)清洗碎骨；(3)浓缩清洗液；(4)合并浓缩液及清洗后碎骨，水煮脱脂；(5)蛋白酶酶解；(6)浓缩干燥，即得，其特征在于，步骤(3)使用聚丙烯酰胺温敏凝胶浓缩回收清洗液中的水溶性蛋白。
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