[发明专利]一种杨梅汁的生产方法及生产设备在审
| 申请号： | 201410843749.2 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104432356A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 曾琦鹏 | 申请（专利权）人： | 湖南瑞生源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/70 |
| 代理公司： | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 何湘玲 |
| 地址： | 417500 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅汁的生产方法及生产设备，该生产方法是将经选果后得到的杨梅鲜果冷却至8~10℃，在惰性气体保护氛围中，先采用真空负压榨汁法对杨梅鲜果进行榨汁得到杨梅汁，将杨梅汁过滤后冷却降温至5~8℃，再将冷却降温后的杨梅汁密封储存于1~5℃的环境下。该生产设备包括蠕动泵、气囊榨汁机和储存罐，蠕动泵的出口通过食品级软管与气囊榨汁机的进料口密封连接，气囊榨汁机的出口通过密封输送通道与储存罐的进口相连，密封输送通道上沿输送方向依次设有过滤装置和冷却装置，密封输送通道上还设有第一卫生泵和第二卫生泵。本发明能较大程度的保存杨梅营养成分的完整和杨梅色泽，且出汁率高，杨梅汁的质量好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 生产 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种杨梅汁的生产方法，其特征在于：将经选果后得到的杨梅鲜果冷却至8~10℃，在惰性气体保护氛围中，先采用真空负压榨汁法对杨梅鲜果进行榨汁得到杨梅汁，将杨梅汁过滤后冷却降温至5~8℃，再将冷却降温后的杨梅汁密封储存于1~5℃的环境下。
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