[发明专利]一种苹果醋饮料及其生产工艺在审
| 申请号： | 201410845118.4 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104544399A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 刘华桥;戴淑香;曹菁;阮丹丹 | 申请（专利权）人： | 湖北神丹健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 胡建平;张秋燕 |
| 地址： | 430206 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苹果醋饮料，它以苹果原醋和苹果汁为主料，加入水、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、苹果香精、赤砂糖调配而成，其各组分的重量份数分别为：苹果原醋30～36份、苹果汁45～55份、水20～30份、柠檬酸1～3份、苹果酸1～3份、柠檬酸钠3～5份、山梨酸钾1～3份、阿斯巴甜0.5～2份、安赛蜜0.1～0.5份、苹果香精0.1～0.5份、赤砂糖1～3份。该苹果醋不含任何色素，以赤砂糖代替色素调配颜色，饮用更健康更营养，色泽金黄、澄清晶亮，有新鲜浓郁的果香味，味道酸甜柔和，纯正丰满。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果醋 饮料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种苹果醋饮料，其特征在于它以苹果原醋和苹果汁为主料，加入水、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、苹果香精、赤砂糖调配而成，其各组分的重量份数分别为：苹果原醋30～36份、苹果汁45～55份、水20～30份、柠檬酸1～3份、苹果酸1～3份、柠檬酸钠3～5份、山梨酸钾1～3份、阿斯巴甜0.5～2份、安赛蜜0.1～0.5份、苹果香精0.1～0.5份、赤砂糖1～3份。
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