[发明专利]香松茸的培育方法

摘要

本发明提供一种香松茸的培育方法，包括如下步骤：(1)制备培养料：将木屑和辅料均匀混合制得培养料，培养料的含水量为65％～70％，且培养料中辅料重量百分比含量为32.5％～40％；(2)灭菌；(3)接种；(4)培养：(a)将已接菌的所述菌袋移入培养室进行发菌培养，培养室的温度控制在22～28度，相对湿度控制在65％～70％，以及二氧化碳浓度≤0.3％，进行暗光培养；(b)暗光培养90天后，采用光照度为100勒克斯的散射光照以继续培养，诱导菌丝生理成熟；(5)出菇采收。本发明香松茸的培育方法能够培育出口感，及营养接近野生松茸的产品，以弥补野生松茸不能人工栽培，野生资源稀少短缺的问题。

主权项

一种香松茸的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)制备培养料：将木屑和辅料均匀混合制得培养料，培养料的含水量为65％～70％，且培养料中辅料重量百分比含量为32.5％～40％；辅料为由麸皮、米糠、玉米粉、豆秸粉、豆粕粉和营养剂组成的混合物；(2)灭菌：将培养料装入菌袋中，再将已装好培养料的菌袋放入灭菌锅中进行灭菌；常压灭菌条件：灭菌锅内温度为100度，保持时间为12～16小时；高压灭菌条件：灭菌锅内温度为120度，保持时间为4～5小时；(3)接种：将已灭菌的所述菌袋移入冷却室，且使得所述菌袋的温度降至30度以下；再将所述菌袋移入接种室，且在无菌环境下进行接菌；(4)培养：(a)将已接菌的所述菌袋移入培养室进行发菌培养，培养室的温度控制在22～28度，相对湿度控制在65％～70％，以及二氧化碳浓度≤0.3％，进行暗光培养；(b)暗光培养90天后，采用光照度为100勒克斯的散射光照射以继续培养，诱导菌丝生理成熟；(5)出菇采收：(a)当菌丝生理成熟时，将所述菌袋移入出菇室；出菇室的温度控制在10～25度，相对湿度控制在92％～95％，以及二氧化碳浓度≤0.15％时，利于生理成熟的菌丝形成原基；(b)待原基长至2厘米时，将出菇室的相对湿度降至80％～85％，10～15天后原基长成香松茸，可采收香松茸。