[发明专利]一株植物乳杆菌及其在活性发酵乳中的应用在审
| 申请号： | 201410857162.7 | 申请日： | 2014-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN104531587A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 杭晓敏;张旻;张和春 | 申请（专利权）人： | 上海交大昂立股份有限公司;上海诺德生物实业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;C12R1/25 |
| 代理公司： | 上海新天专利代理有限公司 31213 | 代理人： | 胡红芳 |
| 地址： | 200233 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在活性发酵乳中的应用，植物乳杆菌LP-ONLLY于2004年12月6日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏登记号为CGMCC NO.1258。该植物乳杆菌具有高氨肽酶活性、高β-半乳糖苷酶活性和高葡萄糖苷酶活性，其冷冻干燥活菌粉作为单独发酵剂可应用于活性发酵乳的制备。该活性发酵乳不仅含有高益生菌活菌，而且其中的活菌具有高稳定性能，可补充益生菌，发挥植物乳杆菌LP-ONLLY的健康功能。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 及其 活性 发酵 乳中 应用 | ||
【主权项】：
一株植物乳杆菌LP‑ONLLY，其特征在于，所述植物乳杆菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.1258。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海交大昂立股份有限公司;上海诺德生物实业有限公司;，未经上海交大昂立股份有限公司;上海诺德生物实业有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410857162.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
