[实用新型]蒸锅

摘要

一种蒸锅,包括位于下部的煮水锅，煮水锅上面设有若干层蒸格层，每层蒸格层包含有蒸锅体和锅架，蒸锅体的环形侧壁和锅架的环形侧壁之间形成环形透气间隙，蒸锅体的上部外翻而形成有内外两道锅沿，蒸锅体的外环锅沿架在锅架上，蒸锅体的内环锅沿开设有多个第一通气孔；每层锅架的环形侧壁下边沿还一体连接有水平隔水片，水平隔水片设有多个第二通气孔；水平隔水片的径向宽度大于环形透气间隙的径向宽度，水平隔水片还形成有将水珠引向第二通气孔的导流结构。本实用新型除了保持传统蒸锅不串味、可随意组合的优点外，还能有效防止环形透气间隙的水珠直接滴入下层的蒸锅体，降低蒸煮过程的能耗，避免水下层蒸锅体中的食物受滴变色或变味。

主权项

一种蒸锅，蒸锅包括位于下部的煮水锅，煮水锅上面设有若干层蒸格层 ，各层蒸格层自上而下叠置；每层蒸格层包含有蒸锅体和锅架，蒸锅体的环形侧壁和锅架的环形侧壁之间形成环形透气间隙，各层蒸格层的环形透气间隙上下连通，最上层的蒸锅体上方设有锅盖；其特征在于：蒸锅体的上部外翻而形成有内外两道锅沿，其中外环锅沿的竖向位置高于内环锅沿，蒸锅体的外环锅沿架在锅架上，蒸锅体的内环锅沿开设有多个第一通气孔，各第一通气孔位于环形透气间隙的上方；每层锅架的环形侧壁下边沿还一体连接有水平隔水片，水平隔水片设有多个第二通气孔；水平隔水片的径向宽度大于环形透气间隙的径向宽度，水平隔水片还形成有将水珠引向第二通气孔的导流结构；在每相邻两层蒸格层中，上层蒸格层的水平隔水片搁置在下层蒸格层的蒸锅体的内环锅沿上，上层蒸格层的第二通气孔的位置对准下层蒸格层的第一通气孔。