[实用新型]食物烹煮装置

摘要

本实用新型公开了一种食物烹煮装置，其包括：具有外壳与内容器的机体，外壳设有电加热器与马达搅拌器，内容器可取出地组合于马达搅拌器的搅拌轴，并位于容置槽；进水管及其进水控制阀，进水管连通于容置槽；环境温度感应器，其设于机体的外部；机体内部温度感应器，其设于机体的内部；以及控制器，其电性连接于电加热器、马达搅拌器、环境温度感应器、机体内部温度感应器和进水控制阀，用以根据外在环境温度计算出水与食物之间的比例关系，以及根据该比例关系及食物的重量或体积，控制进水管输进容置槽的水的进水重量或体积。本实用新型提供的食物烹煮装置，使用方便而且可以每次获得一致的烹煮品质及口感品质。

主权项

一种食物烹煮装置，其用于以水二次沸腾烹煮食物，其特征在于，所述食物烹煮装置包括：机体，其包含：外壳，所述外壳的壁体设有电加热器，所述外壳的内围形成容置槽，用以容纳水，所述外壳的底部设有马达搅拌器，所述马达搅拌器具有垂直突向所述容置槽的中央部的搅拌轴；以及内容器，其能够取出地组合于所述搅拌轴，并位于所述容置槽，所述内容器的内围形成容置室，用以容纳食物，所述内容器的壁体设有多个通孔，所述通孔与所述容置槽及所述容置室相通；进水管及其进水控制阀，所述进水管与所述容置槽连通，用以将水输进所述容置槽；环境温度感应器，其设于机体的外部，用以感知室内的环境温度；机体内部温度感应器，其设于机体的内部，用以感知机体内部的温度；以及控制器，其与所述电加热器、所述马达搅拌器、所述环境温度感应器、所述机体内部温度感应器以及所述进水控制阀电性连接，用以根据所述环境温度计算出所述水与所述食物之间的比例关系，以及根据所述比例关系及所述食物的重量或体积控制所述进水管输进所述容置槽的所述水的进水重量或体积。