[实用新型]酒醅堆积发酵箱

摘要

本实用新型公开了一种酒醅堆积发酵箱，包括机架和堆积室，机架上转动连接有主动辊和从动辊，主动辊与从动辊上设有输送带，输送带上设有透气孔，输送带将堆积室内腔分隔为布料腔和通风腔，堆积室侧壁上开设有透气窗，堆积室侧部设有挡料板，挡料板上开设有透气孔，堆积室侧部开设有下通风窗，堆积室上部开设有上通风窗，下通风窗、透气窗和上通风窗沿酒醅输送方向分别在堆积室上依次开设多个。本实用新型根据温度传感器传输的温度信号准确掌握各个位置酒醅的发酵温度，进而控制下通风窗、透气窗、侧窗和天窗开启的位置和数量，从而精确控制酒醅的发酵温度，使各处酒醅均匀发酵，提高酒醅的发酵质量。

主权项

一种酒醅堆积发酵箱，包括机架（1）和安装在机架（1）上的堆积室（2），所述堆积室（2）一端设有进料口，另一端设有出料口，所述机架上转动连接有由动力装置驱动的主动辊和与主动辊对应设置的从动辊，所述主动辊与从动辊上设有输送带，所述输送带上设有透气孔，其特征是所述输送带将堆积室内腔分隔为上部的布料腔（22）和下部的通风腔（21），所述堆积室侧壁上对应布料腔（22）待堆积酒醅区域开设有透气窗（24），所述堆积室侧部对应透气窗开设区设有挡料板（27），所述挡料板（27）上开设有将布料腔（22）与外部大气连通的透气孔，所述堆积室侧部开设有可将通风腔（21）与外部大气连通的下通风窗（23），所述堆积室上部开设有可将布料腔（22）上部与外部大气直接连通的上通风窗，所述下通风窗（23）、透气窗（24）和上通风窗沿酒醅输送方向分别在堆积室上依次开设多个。