[发明专利]封装的胞浆分离的微生物体颗粒在审
| 申请号： | 201480009639.4 | 申请日： | 2014-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN105072924A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | P-E·布克朗;N·维维安卡斯蒂奥尼;A·寇拉帕蒂;S·马约;F·迈耶尔 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/03;C11B9/00 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘淼 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本文提供了封装于胞浆分离的微生物体中的调味料和香料的配方以及包含这些封装的调味料和香料的玻璃状颗粒或珠。本文还提供制造封装的调味料和香料的配方的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 封装 分离 微生物 颗粒 | ||
【主权项】：
一种包含均匀团块的组合物，所述均匀团块包含：a)胞浆分离的微生物体；b)调味料或香料；和c)水，其中所述团块中的所述微生物体与水按重量计的量的比率为约1.5:1至1:4，并且所述调味料或香料被封装在所述胞浆分离的微生物体中。
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