[发明专利]用于改变味道的成分有效
| 申请号： | 201480036907.1 | 申请日： | 2014-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN105338832B | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | J-L·热兰;M·德拉特 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12;A23L27/30;A23L2/60;A23L2/56 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙)11216 | 代理人： | 刘淼 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 7‑[4,5‑二羟基‑6‑(羟甲基)‑3‑(3,4,5‑三羟基‑6‑甲基四氢吡喃‑2‑基)氧基四氢吡喃‑2‑基]氧基‑5‑羟基‑2‑(4‑羟基苯基)苯并吡喃‑4‑酮(野漆树苷)作为用于改变味道的成分的用途，用于减少食料或饮料的苦味和/或增加食料或饮料的甜味。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 改变 味道 成分 | ||
【主权项】：
7‑[4,5‑二羟基‑6‑(羟甲基)‑3‑(3,4,5‑三羟基‑6‑甲基四氢吡喃‑2‑基)氧基四氢吡喃‑2‑基]氧基‑5‑羟基‑2‑(4‑羟基苯基)苯并吡喃‑4‑酮作为用于改变味道的成分的用途，其中味道的改变包括减少苦味和增加甜味。
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