[发明专利]用于降低果蔬汁浓缩物的糖含量的方法在审
| 申请号： | 201480042811.6 | 申请日： | 2014-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN105407735A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | M·扎夫热尔;D·登内瓦尔德 | 申请（专利权）人： | 科莱恩国际有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/70;A23L2/80;A23L2/84 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 邹智弘 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及用于降低果蔬汁浓缩物中的糖含量的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 降低 果蔬汁 浓缩物 含量 方法 | ||
【主权项】：
用于降低初始糖浓度大于20％(w/v)的果蔬汁浓缩物中的糖含量的方法，包括如下步骤：a)使果蔬汁浓缩物与至少一种微生物接触b)使果蔬汁浓缩物发酵c)使果蔬汁浓缩物与气态组合物接触d)使气态组合物与吸附剂接触，其中吸附剂包括沸石，其中步骤c)和d)至少在一段时间内同时进行。
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