[发明专利]用于识别食品原料的内容属性的方法和装置有效
| 申请号： | 201480053568.8 | 申请日： | 2014-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN105765368B | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 肖恩·曼宁;克里斯托弗·约翰·罗兰;安德鲁·卡勒姆·理查森 | 申请（专利权）人： | 感应能力有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/25 | 分类号： | G01N21/25;A47J37/08 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 杜诚;李春晖 |
| 地址： | 澳大利亚南*** | 国省代码： | 澳大利亚;AU |
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| 摘要： | 本发明涉及用于食品原料的加工的装置。该装置包括用于食品原料的加工的元件。该装置还包括：光源，其被布置成发射具有至少两个波长或波长范围的光，光源还被布置成将光导向到至少食品原料的表面；以及检测器，其被定位成检测从食品原料的表面反射的光的至少一部分，并且被布置成生成指示所检测的强度的输出。另外，该装置包括用于识别食品原料的内容属性的部件，该部件被布置成确定针对至少两个波长或波长范围中的一个生成的输出与针对至少两个波长或波长范围中的其它或另一个生成的输出之间的关系，该部件还被布置成将所确定的关系与预定数据进行比较以生成表示食品原料的内容属性的信息。该装置被布置成使得使用表示食品原料的内容属性的信息来控制食品原料的加工。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 识别 食品 原料 内容 属性 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种用于食品原料的加工的装置，所述装置包括：用于加工所述食品原料的元件，所述元件包括被布置成实现所述食品原料的表面的色品属性的变化的源；光源，所述光源用于发射光并且被定位成将所述光导向到至少所述食品原料的表面，所发射的光具有至少两个波长或波长范围；检测器，所述检测器被定位成检测所发射的光的从所述食品原料的所述表面反射的至少一部分，所述检测器被布置成生成指示检测到的光强度的输出；用于识别所述食品原料的内容属性的部件，并且所述部件被布置成确定针对所述至少两个波长或波长范围中的一个生成的输出与针对所述至少两个波长或波长范围中的其它或另一个生成的输出之间的关系，以及将所确定的关系与预定数据进行比较，使得能够识别所述食品原料的所述内容属性；以及控制器，所述控制器用于使用与所识别的所述食品原料的内容属性相关联的信息来对用于所述食品原料的加工的所述元件进行控制，其中，所述食品原料的加工导致所述食品原料的表面的色品属性的变化。
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