[发明专利]一种陈皮咖啡及其制备方法

摘要

本发明公开一种陈皮咖啡及其制备方法，其冷饮陈皮咖啡比例为咖啡30cc、陈皮糖浆40cc、热水30cc、冰块20块分别倒入250ml/350ml的雪克杯内进行混合，或者咖啡60cc、陈皮糖浆80cc、热水60cc、冰块40块分别倒入530ml的雪克杯内进行混合；热饮陈皮咖啡为咖啡30cc、陈皮糖浆40cc、热水120cc倒入杯子内进行混合，或者咖啡60cc、陈皮糖浆80cc、热水240cc倒入杯子内进行混合；所述的陈皮糖浆由陈皮35g、热水1000ml、赤砂糖150g、冰糖15g经过蒸煮器具蒸煮成微稠状态，制作冷饮时，用雪克杯先装入冰块，将咖啡、陈皮糖浆以及热水倒入雪克杯摇混后倒出，或者在制作热饮时，按照顺序先将热水注入杯子中，再加入陈皮糖浆，最后逐步注入咖啡。本发明除了能获得咖啡原有的功效外，还具有理气、健胃、燥湿、祛痰、止咳等功效，还有利于普及和推广。

主权项

一种陈皮咖啡，其特征是：该咖啡分为冷饮和热饮，分别由以下原料混合而成：冷饮陈皮咖啡比例：咖啡30cc、陈皮糖浆40cc、热水30cc、冰块20块分别倒入250ml/350ml的雪克杯内进行混合，或者咖啡60cc、陈皮糖浆80cc、热水60cc、冰块40块分别倒入530ml的雪克杯内进行混合；热饮陈皮咖啡：咖啡30cc、陈皮糖浆40cc、热水120cc倒入杯子内进行混合，或者咖啡60cc、陈皮糖浆80cc、热水240cc倒入杯子内进行混合；其中，所述的陈皮糖浆由以下原料蒸煮而成：陈皮35g、热水1000ml、赤砂糖150g、冰糖15g经过蒸煮器具蒸煮成微稠状态。