[发明专利]牛乳中分离凝血酶抑制肽的方法及其活性测定和质谱鉴定有效
| 申请号： | 201510100092.5 | 申请日： | 2015-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN104710526B | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 陈迪;娄维义 | 申请（专利权）人： | 华东师范大学第二附属中学 |
| 主分类号： | C07K14/815 | 分类号： | C07K14/815;C07K1/16 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭国中;陈少凌 |
| 地址： | 201203 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛乳中分离凝血酶抑制肽的方法及其活性测定和质谱鉴定，通过对牛乳进行酶解、纯化，对获得的蛋白组分进行抗凝血效果分析，对高抗凝血组分进行液相色谱‑电喷雾质谱鉴定和生物信息学分析，有效地分离出了牛乳中的凝血酶抑制肽，其凝血酶抑制率可达91.51％，发现了安全、毒副作用小的抗血液凝集肽，为用以制备治疗和预防血栓的药品或保健品、保障人类健康、预防和减少心血管疾病的发生提供基础。 | ||
| 搜索关键词： | 牛乳 分离 凝血酶 抑制 方法 及其 活性 测定 鉴定 | ||
【主权项】：
1.一种从牛乳中分离凝血酶抑制肽的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤一，采用蛋白酶对牛乳进行酶解，对酶解产物进行钝化、离心、透析，得酶解产物混合物；步骤二，采用Sephadex G‑50层析柱对所述酶解产物混合物进行分离纯化，即得凝血酶抑制肽；所述蛋白酶为Alcalase 2.4L。
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