[发明专利]一种基于拉曼光谱鉴别地沟油的判别分析方法有效
| 申请号： | 201510102215.9 | 申请日： | 2015-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN104730058B | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 邓平建;杨冬燕;杨永存;李浩;梁裕;耿艺介 | 申请（专利权）人： | 深圳市疾病预防控制中心 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所44237 | 代理人： | 张全文 |
| 地址： | 518000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明适用于食品分析技术领域，提供了一种基于拉曼光谱鉴别地沟油的判别分析方法，包括下述步骤收集或配制用于构建判别分析模型的纯食用植物油、掺假植物油、地沟油掺兑植物油和地沟油的标准样品，进行拉曼光谱检测获得标准样品的扩展拉曼光谱数据；将所述扩展拉曼光谱数据进行一阶导数处理，获得一阶导数扩展拉曼光谱；将所述扩展拉曼光谱及一阶导数拉曼光谱数据输入分析软件、并计算各标准样品的马氏距离，根据标准样品的马氏距离构建判别分析模型；将待测样品进行扩展拉曼光谱检测后进行一阶导数处理，并导入所述判别分析模型中依次进行判别，鉴定所述待测样品为地沟油或非地沟油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 光谱 鉴别 地沟 判别分析 方法 | ||
【主权项】：
一种基于拉曼光谱鉴别地沟油的判别分析方法，包括下述步骤：收集或配制用于构建判别分析模型的纯食用植物油、掺假植物油、地沟油掺兑植物油和地沟油的标准样品，进行拉曼光谱检测获得标准样品的扩展拉曼光谱数据；将所述扩展拉曼光谱数据进行一阶导数处理，获得一阶导数扩展拉曼光谱；将所述扩展拉曼光谱及一阶导数拉曼光谱数据输入分析软件、并计算各标准样品的马氏距离，根据所述标准样品的马氏距离构建判别分析模型；所述判别分析模型包括植物油分类判别分析模型、玉米油类样品地沟油筛查判别分析模型、大豆油类样品地沟油筛查判别分析模型、棕榈油类样品地沟油筛查判别分析模型、花生油类样品地沟油筛查判别分析模型、橄榄油类样品地沟油筛查判别分析模型，且所述植物油分类判别分析模型包括下述3个判别分析模块：一级判别分析模块：将所述标准样品分为玉米+大豆+棕榈油类、花生油类和橄榄油类；二级判别分析模块：将所述玉米+大豆+棕榈油类样品分为玉米+棕榈油类和大豆油类；三级判别分析模块：将所述玉米+棕榈油类样品分为玉米油类和棕榈油类；将待测样品进行扩展拉曼光谱检测后进行一阶导数处理，并导入所述判别分析模型中依次进行判别，鉴定所述待测样品为地沟油或非地沟油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于深圳市疾病预防控制中心，未经深圳市疾病预防控制中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510102215.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
