[发明专利]一种参归猪肝煲的制作方法在审
| 申请号： | 201510132164.4 | 申请日： | 2015-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN104687079A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 卿小艳 | 申请（专利权）人： | 卿小艳 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/30;A23L1/314 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 周玉红 |
| 地址： | 541000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种参归猪肝煲的制作方法，包括如下的步骤：(1)取得如下的原料：鲜猪肝、党参、当归、酸枣仁、姜末、葱花、精盐、味精和料酒；(2)将猪肝洗净切好，加入料酒、精盐、味精拌匀，酸枣仁洗净，打碎，党参、当归分别洗净；(3)将党参、当归、酸枣仁放入砂锅中，加入适量清水，置火上烧沸，然后转小火炖煮；(4)再放入猪肝片煮至变白，然后加入姜末、葱花末续炖后，即可上桌食用。本发明提供的一种参归猪肝煲的制作方法，很好的将参归、猪肝等食材结合起来，而制得十分可口的美味佳肴，同时富有营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肝 制作方法 | ||
【主权项】：
一种参归猪肝煲的制作方法，其特征在于，包括如下的步骤：(1)取得如下的原料：鲜猪肝、党参、当归、酸枣仁、姜末、葱花、精盐、味精和料酒；(2)将猪肝洗净切好，加入料酒、精盐、味精拌匀，酸枣仁洗净，打碎，党参、当归分别洗净；(3)将党参、当归、酸枣仁放入砂锅中，加入适量清水，置火上烧沸，然后转小火炖煮；(4)再放入猪肝片煮至变白，然后加入姜末、葱花末续炖后，即可上桌食用。
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