[发明专利]一种鲢鱼饺子及其制作方法在审
| 申请号： | 201510132234.6 | 申请日： | 2015-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN104783019A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 桂少锋;陈义虎;韩中华;徐婷玉;蔡云云;程世荣 | 申请（专利权）人： | 霍山县新鑫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/326;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 安徽省六安市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鲢鱼饺子及其制作方法，本发明由鲢鱼、茭白、桔梗、枸杞、扁豆、板栗粉、菊花脑、金针菜、竹笋、薤白混合制成馅料，包制成速冻饺子，本发明制作方法简单，选料考究，加工时只对原材料作简单处理，只添加盐和白糖调味，最大程度保留食材原有口感，经过各馅料混合调配，制作出的饺子味道鲜美，口感丰富，营养价值较高，且具有滋阴补肾，益脾养胃，理气活血、疏通筋络的功效，哺乳期经常食用，有利于母体乳汁分泌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲢鱼 饺子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鲢鱼饺子，其特征在于，其由以下原料制成：鲢鱼40‑42份、茭白8‑10份、桔梗10‑12份、枸杞15‑18份、扁豆12‑14份、板栗粉11‑14份、菊花脑6‑8份、金针菜10‑12份、竹笋8‑10份、薤白4‑6份、食盐0.8‑1份、白糖0.3‑0.5份。
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