[发明专利]一种深海鱼松条面包及其制作方法

摘要

本发明公开了一种深海鱼松条面包及制作方法，该面包由如下组份制作而成：小麦粉，白砂糖，深海鱼松，绿豆沙，精炼植物油，人造奶油，鸡蛋，食品添加剂（山梨糖醇，丙酸钙，山梨酸钾，脱氢乙酸钠，纳他霉素），食用盐，食用酒精，食用香精，余量为水。本发明的一种深海鱼松条面包，采用优质绿豆沙、精品深海鱼松、精制调配而成，并通过传统手工作业和先进设备相结合精致而成，产品松软怡人，口感细腻，入口即溶，是居家旅行、上班族常备不可或缺的快速消费食品。

主权项

一种深海鱼松条面包，其特征在于，每100g的深海鱼松条面包由如下组份制作而成：小麦粉 60~80 g，白砂糖 11~ 15 g，深海鱼松 3~ 5 g，绿豆沙5 ~ 10 g，精炼植物油 0.5~ 1 g，人造奶油 0.2~ 0.5 g，鸡蛋3 ~ 5 g，食品添加剂0.1 ~ 0.3g，食用盐 2~ 4 g，食用酒精1 ~ 2 g，食用香精 0.07~ 0.1 g，余量为水。