[发明专利]连续循环加热蒸煮线

摘要

本发明公开一种连续循环加热蒸煮线，包括箱体本体，在其相对的两个侧面上并位于邻近其底部的位置分别开设食物入口和食物出口；循环送料装置设置在箱体本体内，用于将食物由食物入口连续的输送至箱体本体内，并由食物出口连续的输送至箱体本体外；蒸汽输入装置分别与箱体本体、外部蒸汽发生装置连接，用于将外部蒸汽发生装置产生的蒸汽输送至箱体本体内对食物进行蒸煮工作；蒸汽循环加热装置，与箱体本体连接，用于将箱体本体内的蒸汽回收循环加热后再次注入到箱体本体内；控制器，控制器分别与循环送料装置、外部蒸汽发生装置、蒸汽输入装置以及蒸汽循环加热装置连接。本发明的连续循环加热蒸煮线结构简单，效率高，能耗低。

主权项

1.一种连续循环加热蒸煮线，其特征在于，包括：箱体本体，在所述箱体本体相对的两个侧面上并位于邻近所述箱体本体底部的位置分别开设食物入口和食物出口；循环送料装置，设置在所述箱体本体内，用于将食物由所述食物入口连续的输送至所述箱体本体内，并由所述食物出口连续的输送至所述箱体本体外；蒸汽输入装置，所述蒸汽输入装置分别与所述箱体本体、外部蒸汽发生装置连接，用于将所述外部蒸汽发生装置产生的蒸汽输送至所述箱体本体内对食物进行蒸煮工作，所述蒸汽输入装置包括蒸汽管道，所述蒸汽管道的一端与所述外部蒸汽发生装置连接，另一端穿过所述箱体本体并延伸至所述箱体本体的底部，靠近所述箱体本体的底部和/或侧部的所述蒸汽管道上开设蒸汽出口，所述蒸汽管道包括垂直于所述箱体本体底部、并位于所述箱体本体内部侧面的第一蒸汽管道，以及与所述第一蒸汽管道连接并与所述箱体本体底部平行的第二蒸汽管道，所述蒸汽出口开设在所述第一蒸汽管道和所述第二蒸汽管道上，在所述蒸汽出口上可拆卸设置蒸汽喷头，蒸汽喷头包括可拆卸设置在第一蒸汽管道的蒸汽出口上的连接管，连接管内沿其轴线开设贯穿的输送孔，连接管远离蒸汽出口的一端设置喷头本体，所述喷头本体内沿其轴线开设与输送孔连通的空腔，喷头本体与连接管之间至少对称设置两个负压孔，负压孔用于连通空腔与喷头本体的外部；蒸汽循环加热装置，与所述箱体本体连接，用于将所述箱体本体内的蒸汽回收循环加热后再次注入到所述箱体本体内；控制器，所述控制器分别与所述循环送料装置、所述外部蒸汽发生装置、所述蒸汽输入装置以及所述蒸汽循环加热装置连接；所述蒸汽循环加热装置包括设置在所述箱体本体的顶部的第一循环风管和设置在所述箱体本体内的第二循环风管，所述第一循环风管和所述第二循环风管呈连通设置，所述第一循环风管包括第一进风口和第一出风口，所述第二循环风管包括第二进风口和第二出风口，所述第一进风口通过风机与开设在箱体本体顶部的风机抽风口连通，所述第一出风口与所述第二进风口连通，所述第二出风口设置在所述箱体本体邻近底部的位置，所述第一循环风管内沿蒸汽流向依次设置若干用于再次加热蒸汽的发热丝。