[发明专利]一种卵磷脂饮料及其制造方法有效
| 申请号： | 201510162919.5 | 申请日： | 2015-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN104687200A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 李平作;王松;王熙昊 | 申请（专利权）人： | 烟台丽霞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/09 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 曲显荣 |
| 地址： | 264100 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种卵磷脂饮料及其制造方法，本发明由以下组分制成：砂糖1％～15％、卵磷脂0.1%～3％、稳定剂0.3％～3％、低聚糖0.1％～1％、有机酸0.01％～0.3％、胡萝卜素0.005％～0.015％，水85～90％。本发明解决了卵磷脂在饮料中的稳定性及功效性的问题，通过本发明生产的卵磷脂饮料具有降血脂、降血糖、改善记忆、调节肠道等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卵磷脂 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种卵磷脂饮料，其特征在于由以下组分制成：砂糖1％ ～15％、卵磷脂0.1%～3％、稳定剂0.3％～3％、低聚糖0.1％～1％、有机酸0.01％～0.3％、胡萝卜素(0.005％～0.015％) ，水85～90％。
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