[发明专利]一种豆豉紫甘薯茶饮料在审
| 申请号： | 201510168739.8 | 申请日： | 2015-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN104782815A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 武清泉 | 申请（专利权）人： | 武清泉 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种豆豉紫甘薯茶饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯110-115、蒸馏水235-240、α-淀粉酶0.8-1、糖化酶1.2-1.6、灯笼果15-20、豆豉15-16、普洱茶5-6、鲜玉米粒18-20、人参5-6等；本发明公开了一种豆豉紫甘薯茶饮料，用本发明工艺生产的豆豉紫甘薯茶饮料，能有效对紫甘薯清污杀菌，并可以获得理想的淀粉水解效果，能尽量减少色素损失，有很好的抗氧化活性，能够清楚体内自由基，加入豆豉、鲜玉米粒，可以提高机体免疫力，减少肠道有害物质产生，且有玉米的香气，以及人参、蜂房、白花蛇舌草、白芷等提取物的添加，增强了其保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆豉 甘薯 茶饮料 | ||
【主权项】：
一种豆豉紫甘薯茶饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯110‑115、蒸馏水235‑240、α‑ 淀粉酶0.8‑1、糖化酶1.2‑1.6、灯笼果15‑20、豆豉15‑16、普洱茶5‑6、鲜玉米粒18‑20、人参5‑6、蜂房4‑5、白花蛇舌草2‑3、白芷3‑5、甘草5‑6、蔗糖20‑25、柠檬酸0.05‑0.08、水适量。
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