[发明专利]一种补血滋润咖啡味紫薯片及其制备方法在审
| 申请号： | 201510196212.6 | 申请日： | 2015-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN104855875A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 孙辉 | 申请（专利权）人： | 安徽省朗硕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233600 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补血滋润咖啡味紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、玉米粒22-23、椰汁37-37.5、豆瓣酱15-16、葱姜末14-15、咖啡粉19-27、熟地黄2-2.3、芍药1.8-2.4、太子参2-2.5，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过熟地黄、芍药、太子参等食材的添加，赋予了本发明紫薯片益气健脾、生津润肺、补血滋润的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 滋润 咖啡 味紫薯片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补血滋润咖啡味紫薯片，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯200‑250、玉米粒22‑23、椰汁37‑37.5、豆瓣酱15‑16、葱姜末14‑15、咖啡粉19‑27、熟地黄2‑2.3、芍药1.8‑2.4、太子参2‑2.5，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.1%‑0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量。
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